PROGRAMA CERTIFICA

Sistema Integral de Higiene para Cocinas y Lugares en donde se procesan alimentos

 

El Programa Certifica contribuye con su empresa para el logro y cumplimiento obligatorio de las Buenas Prácticas de Higiene en la preparación de alimentos  (NOM-093-SSAI-94) y de manera opcional para la obtención del Distintivo H (NMX-F-Normex-2004), así como para mejorar la imagen de su negocio y su eficiencia operativa.

Este programa consta de: Diagnóstico de necesidades,  Diseño de un sistema integral de limpieza: Producto,  Equipos,  Accesorios, Asistencia Técnica, Información documental, Capacitación y Servicios Especiales.

Cocina: • Limpiador Desengrasante Bacteriostático para toda superficie lavable con agua. • Desinfectante cuaternario de amonio para superficies •  Quita cochambre • Desinfectante yodado para frutas y verduras •  Jabón Líquido para trastes neutro y con aroma •  Tratamiento enzimático para trampas de grasa  • Polvo limpiador para ollas y sartenes • Prelavador de plaqué • Desmanchador de Loza

Lavaloza: • Detergente clorinado •  Desinfectante de loza •  Aditivo de enjuague •  Desincrustante de sarro   Manos: • Jabón desinfectante •  Gel sanitizante